門尼粘度儀用于測定未配合的或已配合的未硫化天然橡膠、合成橡膠及再生橡膠的粘度。主要由控溫電路由測控模塊、鉑電阻、加熱器組成，能自動跟蹤電網及環境溫度的變化，自動修正pid參數，達到快速、控溫的目的。數據采集系統及機電連鎖完成對橡膠試驗過程的力矩信號自動檢測、自動實時顯示溫度值及設定值。硫化結束后，自動處理、自動計算、打印門尼、焦燒曲線及工藝參數。計算機實時顯示試驗過程，從上面可一目了然的看到“溫度”的變化和“時間—門尼”的變化過程。是再生膠、橡膠、電線電纜行業不可缺少的儀器。
門尼粘度儀主要具有以下特點：
1、溫度控制精度高、范圍廣。（±0.1℃） 
2、時鐘編程的功能。（設定、修改時間） 
3、技術的開關電源，穩壓范圍寬。 
4、進口集成電路及控制元件。 
5、整體加工的一體模腔，精度超過一些廠家拼裝的模腔數倍。 
6、主軸方孔由高精度慢走絲加工而成，精度控制國產同行均無法比擬。
門尼粘度儀使用時的2個小細節：
1、試驗低粘度或發粘的膠料時，可以在試樣和模腔之間襯以玻璃紙或涂以隔離劑以防止膠料污染模腔。 
2、轉子的密封圈為易損件，有裂紋或老化時應及時更換新的。